さっぱりした秘伝の自家製ダレとクセが無く柔らかい生ラム肉は相性抜群!!
炭火とオリジナルの鉄鍋で食べる本場のジンギスカンをご堪能下さい。

北とうがらしの「こだわり」

北とうがらしの「こだわり」其の一生ラム肉

当店のラム肉は生後6〜10ヶ月の子羊を使用!
良質なとうもろこし・麦などの穀物を中心とした餌で育てたので、臭みはなく
やわらかいラム肉になります!
当店は新鮮なラム肉だけお出ししているので、是非その柔らかさを堪能して下さい♪

北とうがらしの「こだわり」其の二自家製ダレ

様々な食材を組み合わせ、口当たりさっぱりに
仕上げた当店自慢の自家製ダレ!

とうがらしはスプーン1杯。
お好みですりごま、にんにくも一緒にどうぞ。

北とうがらしの「こだわり」其の三特製ジンギスカン鍋

北海道の郷土料理として昔から使用されていたジンギスカン鍋を、「もっとお肉をおいしく食べてほしい」という当店の熱い情熱から生まれたのが当店オリジナルのジンギスカン鍋です!

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